오랜만에 돼지고기집에 방문. 거의 한달만이네요 이제 추워져서 자주 가도 될듯ㅋㅋ 50m 네이버 Corp. 더 읽기 / OpenStreetMap 지도 데이터 x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍·면·시·군·시·도 국가 오랜만에 돼지고기집 방문. 거의 한달만이네요 이제 추워져서 자주 가도 될듯ㅋㅋ 50m 네이버 Corp. 더 읽기 / OpenStreetMap 지도 데이터 x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍·면·시·군·시·도 국가
해든충무로본점 서울특별시 중구 퇴계로27길 45 1층 예약 해든충무로 본점 서울특별시 중구 퇴계로27길 45 1층 예약
이번에 방문한 식당은 대로 기준으로는 국민연금 건물 샛길, 중부경찰서 인근에 위치해 있다. 충무로 맛집 해든 운영시간 : 평일 오전11시~오후9시50분(부:오후2시~5시) 토요일 : 오후5시~9시30분까지 일요일 휴무일 충무로 맛집 해든 연락처 : 0507-1431-4417 충무로 맛집해든 네이버 예약가능 이번에 방문한 식당은 대로 기준으로는 국민연금 건물 샛길, 중부경찰서 인근에 위치해 있다. 충무로 맛집 해든 운영시간 : 평일 오전11시~오후9시50분(부:오후2시~5시) 토요일 : 오후5시~9시30분까지 일요일 휴무일 충무로 맛집 해든 연락처 : 0507-1431-4417 충무로 맛집해든 네이버 예약가능
외관! 외관!
내관은 이런 식으로.. 내관은 이런 식으로..
먹고 나올때쯤 한컷 ㅋㅋ 먹고 나올때쯤 한컷 ㅋㅋ
고기 냉장고가 너무 커서 고기가 가득 들어 있었어. 고기 냉장고가 너무 커서 고기가 가득 들어 있었어.
매장 내 벽에는 해동 고기의 특징과 맛있게 먹는 방법, 그리고 시그니처 메뉴가 그려져 있었다. 숙성육 냉장고에서 잘 숙성된 고기, 그리고 숯불 맛이 배어 다양하게 곁들여져 반찬으로 맛있게 먹을 수 있다는 ㅎㅎ 매장 내 벽에는 해동 고기의 특징과 맛있게 먹는 방법, 그리고 시그니처 메뉴가 그려져 있었다. 숙성육 냉장고에서 잘 숙성된 고기, 그리고 숯불 맛이 배어 다양하게 곁들여져 반찬으로 맛있게 먹을 수 있다는 ㅎㅎ
메뉴는 간단한 편이지만 삼겹살, 목살, 가브리살.. 소고기도 있지만 아무래도 돼지고기 전문이기 때문에 돼지고기를 선택했다. 3인분 이상 주문시 낙지순두부찌개가 서비스! 그래도 2명이서 가도 보통 3인분은 먹으니까.. ~ (웃음) 메뉴는 간단한 편이지만 삼겹살, 목살, 가브리살.. 소고기도 있지만 아무래도 돼지고기 전문이기 때문에 돼지고기를 선택했다. 3인분 이상 주문시 낙지순두부찌개가 서비스! 그래도 2명이서 가도 보통 3인분은 먹으니까.. ~ (웃음)
사이다를 주문하면서 얼음을 요청했더니 이렇게 센스있게 주신 사이다를 주문하면서 얼음을 요청했더니 이렇게 센스있게 주신
T맵대리.. ~ 세세한 광고 ㅋㅋㅋ 티맵대리.. ~ 세세한 광고 ㅋㅋㅋ
반찬 세팅이 다양하게 나와있는데 위에서 파무침, 명이나물, 백김치쌈장, 마늘코울슬로샐러드, 파김치, 와사비, 소금, 날치알 대부분을 본 구성인데 돼지고기에 맞는것들로 모아놓은 반찬 세팅이 다양하게 나와있는데 위에서 파무침, 명이나물, 백김치쌈장, 마늘코울슬로샐러드, 파김치, 와사비, 소금, 날치알 대부분을 본 구성인데 돼지고기에 맞는것들로 모아놓은
삼겹살, 돼지 목살, 돼지 등살.. 삼겹살, 돼지 목살, 돼지 등살..
사장님께서 구워주시는 시스템으로 일단 손질을 해주신 후에, 사장님께서 구워주시는 시스템으로 일단 손질을 해주신 후에,
(꾸벅꾸벅) (꾸벅)
먼저 먹는 부위를 제외하고는 옆에 따로 놔뒀다가 다시 구워줘서 속도에 맞춰 먹을 수 있어서 좋았다. 먼저 먹는 부위를 제외하고는 옆에 따로 놔뒀다가 다시 구워줘서 속도에 맞춰 먹을 수 있어서 좋았다.
집중 공략해서 몸을 굽히는 모습. 집중 공략해서 몸을 굽히는 모습.
이건 갈치젓~ 시간이 지나면 딱딱해져 ㅋㅋ 둘다 매력있어 이건 갈치젓~ 시간이 지나면 딱딱해져 ㅋㅋ 둘다 매력있어
익으면 고기를 사이드로 꺼내주세요. 익으면 고기를 사이드로 꺼내주세요.
버섯이랑 첫 번째 부위. 버섯이랑 첫 번째 부위.
맛있게 먹는 조합을 알려주셨는데 날치알이랑 와사비! 고추냉이가 알록달록한 고추냉이라서 맵지 않아! 맛있게 먹는 조합을 알려주셨는데 날치알이랑 와사비! 고추냉이가 알록달록한 고추냉이라서 맵지 않아!
그리고 위에 갈치젓을 넣어서 먹어봐.. 버섯도 육즙이 풍부해서 맛있었다 그리고 위에 갈치젓을 넣어서 먹어봐.. 버섯도 육즙이 풍부해서 맛있었다
서비스에서 나오는 순두부, 낙지, 찌개! 순두부를 통째로 넣어 주는 인심이 대단하다··· 서비스에서 나오는 순두부, 낙지, 찌개! 순두부를 통째로 넣어 주는 인심이 대단하다···
끓기 시작하면 국자로 위에서 덮어주면 바로 익는다. 끓기 시작하면 국자로 위에서 덮어주면 바로 익는다.
낙지 가득 넣고 순두부와 국물과 함께.. 고기랑 교차해서 먹어줬어. 국물맛은 첫인상이 신라면 느낌인데 매워서 못먹을 정도는 아니야.. ! 사장님이 많이 먹고 가라고 서비스로 준대요 낙지 가득 넣고 순두부와 국물과 함께.. 고기랑 교차해서 먹어줬어. 국물맛은 첫인상이 신라면 느낌인데 매워서 못먹을 정도는 아니야.. ! 사장님이 많이 먹고 가라고 서비스로 준대요
그리고 이것저것 하다 보니까 불에 탄 두 번째 부위. 가브리살 그리고 이것저것 하다 보니까 불에 탄 두 번째 부위. 가브리살
나는 내 것을 접시 위에 올려놓는다
파랑 같이 먹어도 좋았고 파랑 같이 먹어도 좋았고
명이나물이랑 먹어도 좋았고 명이나물이랑 먹어도 좋았고
백김치에 계란도 괜찮았어. 고기가 보통.. 냉동이나 직접 구우면 퍽퍽해지는 경우가 많았는데 사장님이 좋은 고기를 쓰시거나 15년 이상 일하신다는 노하우가 쌓여서 겉도 타지 않고 속은 촉촉하게 잘 구워주셔서 감동적인 맛이 났습니다ㅠㅠ 백김치에 계란도 괜찮았어. 고기가 보통.. 냉동이나 직접 구우면 퍽퍽해지는 경우가 많았는데 사장님이 좋은 고기를 쓰시거나 15년 이상 일하신다는 노하우가 쌓여서 겉도 타지 않고 속은 촉촉하게 잘 구워주셔서 감동적인 맛이 났습니다ㅠㅠ
마지막으로 먹을때쯤 나온 계란찜. (나오는 타이밍도 계산해둔게 아닌가 싶어ㅋㅋ) 적당히 간을 해서 숟가락으로 떠먹으면서 고기 먹기 편했다. 마지막으로 먹을때쯤 나온 계란찜. (나오는 타이밍도 계산해둔게 아닌가 싶어ㅋㅋ) 적당히 간을 해서 숟가락으로 떠먹으면서 고기 먹기 편했다.
세 번째 부위 삼겹살.. 구구단 현장에서 잘린 모습이 너무 예쁘지 않을까 세 번째 부위 삼겹살.. 구구단 현장에서 잘린 모습이 너무 예쁘지 않을까
와사비, 계란 조합으로 앞에서 먹은 것처럼 먹어주고 계란찜과 순두부찌개도 함께 곁들여 끝까지 마무리- ! 사장님의 발뒤꿈치 실력이 꽤 좋아 친절하고 만족스러웠습니다 와사비, 계란 조합으로 앞에서 먹은 것처럼 먹어주고 계란찜과 순두부찌개도 함께 곁들여 끝까지 마무리- ! 사장님의 발뒤꿈치 실력이 꽤 좋아 친절하고 만족스러웠습니다